Formatge Parmigiano Reggiano DOP 200g Latteria Soresina

El Parmigiano Reggiano de Latteria Soresina és un formatge italià curat, de pasta dura i gra fi, elaborat amb llet de vaca parcialment desnatada i no pasteuritzada, reconegut pel seu caràcter intens i la seva textura seca i granulosa.
Aquest Parmigiano Reggiano està madurat durant 24 mesos, un temps de curació que li aporta un sabor profund i equilibrat, amb notes umami i una persistència agradable, ideal per elevar plats de pasta, risottos, verdures al forn o amanides.
La seva baixa proporció d’aigua i la seva estructura ferma fan que sigui perfecte per ratllar, fer encenalls o talls fins, i també per picar a daus com a aperitiu, combinant molt bé amb fruita seca, mel o una mica de bon oli d’oliva verge extra.
Segons la descripció, compta amb l’estatus de Protected Designation of Origin, que garanteix l’autenticitat i la qualitat d’origen d’aquest formatge històric.
Contingut: 200g.