Panettone amb Crema de Festuc Sense Gluten 750gr Piaceri Mediterranei

El Panettone amb Crema de Festuc Sense Gluten Piaceri Mediterranei és una proposta inspirada en el tradicional dolç italià, adaptada per a les persones que busquen una alternativa Sense Gluten. Combina una massa elaborada principalment amb fècula de patata, midó de blat de moro i farina d’arròs amb un farcit cremós de festuc que representa una part important del producte.

El farcit de festuc representa el 20% de la recepta i està elaborat amb xarop de glucosa, sucre, aigua i pasta de festuc, que constitueix un 8% del farcit. També incorpora oli de gira-sol, llet desnatada en pols i rovell d’ou, juntament amb altres ingredients que permeten aconseguir la textura característica de la crema.

La massa combina mantega, sucre, llet desnatada rehidratada, ous, fècula de patata, midó de blat de moro i farina d’arròs. Un dels elements destacats de la recepta és la utilització de llevat natural elaborat amb aigua, midó de blat de moro, farina d’arròs, sal i bacteris làctics, a més de llevat de cervesa.

Aquesta combinació permet oferir una alternativa al panettone convencional sense utilitzar farina de blat en la composició indicada. El farcit de crema de festuc aporta el caràcter diferencial del producte i el converteix en una opció pensada especialment per a postres, esmorzars, berenars i celebracions.

El Panettone amb Crema de Festuc Sense Gluten Piaceri Mediterranei es pot servir sol o acompanyat de cafè, te o altres begudes calentes. El seu format també el fa adequat per compartir durant les festes o incorporar-lo en una selecció de dolços especials.

Pel que fa als al·lèrgens, la recepta conté festuc, llet i ou. A més, el fabricant indica que pot contenir altres fruits de closca, soja i cacauets. Aquesta informació s’ha de tenir especialment en compte en cas d’al·lèrgia o sensibilitat alimentària.

Contingut: 750 g.