Panettone Clàssic Sense Gluten 650g Piaceri Mediterranei

El Panettone Clàssic Sense Gluten Piaceri Mediterranei és una alternativa al tradicional dolç italià pensada per a les persones que busquen gaudir d’un panettone sense gluten durant les celebracions nadalenques. La seva recepta combina panses, mantega sense lactosa, farina d’arròs, llet desnatada rehidratada sense lactosa, rovell d’ou i llevat natural, mantenint els elements característics d’aquest tipus d’elaboració festiva.

Les panses representen un 20% de la recepta i aporten el component afruitat característic del panettone clàssic. La mantega sense lactosa representa un 16%, mentre que la llet desnatada rehidratada sense lactosa constitueix un 13% de la composició. Aquests ingredients es combinen amb farina d’arròs, midó de blat de moro, rovell d’ou i sucre per formar la base de la massa.

Un altre element destacat és el llevat natural, elaborat amb aigua, midó de blat de moro, farina d’arròs, sal i ferments làctics. La recepta també incorpora llevat de cervesa, així com goma xantana i goma guar com a espessidors, sorbitol com a humectant i mono i diglicèrids d’àcids grassos com a emulgents.

El Panettone Clàssic Sense Gluten Piaceri Mediterranei està pensat especialment per a les celebracions de Nadal, però també es pot gaudir com a postres, esmorzar o berenar. Es pot servir sol o acompanyat de cafè, te o altres begudes calentes, i el seu format permet compartir-lo fàcilment en àpats familiars i trobades festives.

La combinació de panses, farina d’arròs, mantega sense lactosa i llevat natural ofereix una versió del panettone adaptada a una alimentació sense gluten. A més, tant la mantega com la llet utilitzades s’indiquen específicament com a ingredients sense lactosa.

Pel que fa als al·lèrgens, la recepta conté ou i llet. El fabricant també indica que pot contenir traces de nous, avellanes, ametlles i soja. La superfície del producte està tractada amb alcohol.

Contingut: 650 g.