Café Colombie en grains 500gr Incapto

Café Colombie d'Incapto est un café de spécialité en grains d'origine unique, 100 % arabica, noté 84 points SCA (Specialty Coffee Association).

Fiche du café

• Origine : Huila (Colombie), Pitalito et Acevedo. Producteur : Cadefihuila.
• Variété : Castillo.
• Altitude : 1 400-1 800 m.
• Procédé : lavé.
• Torréfaction : moyenne, artisanale, en petits lots à Ripollet (Barcelone).
• Notes de dégustation : parfum floral, cacao et panela, corps crémeux et une touche de citron.

Comment le préparer ? Pensé pour le café noir. Il convient aux machines automatiques, à l'espresso, à la cafetière italienne et aux méthodes filtre, où les notes florales et acidulées ressortent le plus. Vendu uniquement en grains : moulez-le juste avant la préparation.

Conservation : une fois le sachet ouvert, refermez-le bien ou transvasez le café dans un bocal hermétique, dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.

Format : sachet de 500 g de café en grains.