Café Jungle Blend en Grains 500gr Incapto

Le Jungle Blend d'Incapto est un assemblage de café de spécialité 100 % arabica à base de grains du Guatemala, du Brésil et du Pérou. Il est vendu en grains, en sachet de 500 g, et obtient 82 points SCA selon la marque.

Fiche de l'Incapto Jungle Blend

• Origines : Guatemala, Brésil et Pérou
• Variétés : Bourbon, Caturra et Catuaí
• Procédé : nature et lavé
• Altitude : 1 100-1 250 m
• Torréfaction : moyenne-foncée, en petits lots à Ripollet (Barcelone)
• Note : 82 SCA

Quel goût a le Jungle Blend ?

Incapto le décrit avec une base de chocolat noir, une acidité moyenne, un corps mielleux et une longue persistance en bouche. Notes de dégustation : cacao, caramel et fruits secs. C'est un café d'intensité moyenne, avec plus de corps et d'amertume que les origines uniques en torréfaction moyenne.

Pour quelle cafetière ?

• Expresso et, surtout, ristretto.
• Machine automatique avec broyeur et machine expresso à bras.
• Cafetière italienne.
• Idéal avec du lait : noisette, cappuccino ou café au lait.

Incapto le présente comme une alternative au café en capsules pour qui veut un expresso au goût classique avec du café fraîchement moulu.

Ingrédients

Café torréfié en grains, 100 % arabica (Guatemala, Brésil et Pérou).

Format

Sachet de 500 g de café en grains, environ 60 tasses selon la marque.