Panettone à la Crème de Pistache Sans Gluten 750gr Piaceri Mediterranei

Le panettone sans gluten à la crème de pistache de Piaceri Mediterranei est une création inspirée du traditionnel panettone italien, adaptée aux personnes recherchant une alternative sans gluten. Il associe une pâte composée principalement de fécule de pomme de terre, de fécule de maïs et de farine de riz à une onctueuse garniture à la pistache qui constitue une part importante du produit. La garniture à la pistache représente 20 % de la recette et est composée de sirop de glucose, de sucre, d'eau et de pâte de pistache (8 %). Elle contient également de l'huile de tournesol, du lait écrémé en poudre et du jaune d'œuf, ainsi que d'autres ingrédients qui permettent d'obtenir la texture caractéristique de la crème. La pâte est composée de beurre, de sucre, de lait écrémé réhydraté, d'œufs, de fécule de pomme de terre, de fécule de maïs et de farine de riz. L'un des atouts de cette recette réside dans l'utilisation d'un levain naturel composé d'eau, d'amidon de maïs, de farine de riz, de sel et de ferments lactiques, en plus de la levure de bière. Cette combinaison nous permet de proposer une alternative au panettone traditionnel sans farine de blé dans la recette indiquée. La garniture à la crème de pistache confère au produit un caractère unique et en fait une option idéale pour les desserts, les petits-déjeuners, les goûters et les fêtes. Le panettone sans gluten à la crème de pistache Piaceri Mediterranei se déguste nature ou accompagné de café, de thé ou d'autres boissons chaudes. Son format est également parfait à partager lors de réceptions ou à intégrer à une sélection de douceurs. Concernant les allergènes, la recette contient des pistaches, du lait et des œufs. Le fabricant indique également qu'elle peut contenir d'autres fruits à coque, du soja et des arachides. Ces informations doivent être prises en compte, notamment en cas d'allergie ou d'intolérance alimentaire.

Contenu : 750 g.