Huile d'olive vierge extra TON 750ml Biologique

L'huile d'olive extra vierge TON EVOO 750 ml, de Vinaixa (Les Garrigues, Lleida), est une huile forte mais très équilibrée, douce et dotée d'une distincte saveur umami. C'est une huile d'olive extra vierge conçue pour sublimer tous vos plats, salés comme sucrés, en leur apportant profondeur et texture agréable sans masquer les autres ingrédients. À la dégustation, au nez, vous découvrirez des notes d'olive, de tomate mûre, de luzerne et une très nette sensation de douceur. En bouche, elle révèle des arômes d'olive et des notes de fruits secs (noix et amandes), avec des nuances d'artichaut et de tomate. Mûr.

Puis apparaissent des notes fruitées plus vertes, de luzerne, d'amandes, de tomate verte et une douce épice très bien intégrée.

La finale est ronde, agréable, douce et très persistante, de ces huiles qui laissent une trace et donnent envie d'y revenir.