Miso de riz Danival 200 g

Le miso de riz Danival 200 g est une pâte fermentée biologique, élaborée selon la tradition japonaise.

Il associe des graines de soja et du riz biologiques à fermentation lente, ainsi que du sel marin, pour obtenir un condiment au goût riche et umami.

Chez Linverd, nous le recommandons pour préparer des soupes miso, enrichir les bouillons de légumes, donner de la consistance aux sauces ou mariner les légumes, le tofu et les viandes biologiques.

Une petite quantité dissoute dans de l'eau chaude ou ajoutée en fin de cuisson suffit pour apporter une saveur intense et une note salée réconfortante.

100 % végétal et biologique, c'est l'ingrédient idéal pour une cuisine quotidienne saine aux influences orientales.