Panettone amb Crema de Festuc Ecològic 750g Pasticceria Venezia

El Panettone amb Crema de Festuc Ecològic Pasticceria Venezia és un dolç d’inspiració italiana elaborat amb una massa de blat i un farcit cremós de festuc. La recepta combina farina de blat, sucre de canya, rovells d’ou pasteuritzats, mantega, oli de gira-sol, massa mare, llevat natural i mel, amb una crema de festuc que representa el 20% del producte.

La crema de festuc és l’element diferencial d’aquesta varietat. Està elaborada amb sucre de canya, oli de gira-sol, llet en pols i pasta de festuc. La pasta de festuc representa un 7% de la crema, equivalent a un 1,4% del producte acabat. Aquesta combinació aporta el perfil característic de festuc i una textura cremosa que contrasta amb la massa del panettone.

La massa incorpora farina de blat com a ingredient principal i una massa mare que representa un 5% de la recepta, elaborada també amb farina de blat i aigua. La formulació es completa amb mantega, oli de gira-sol, llevat natural, mel, xarop de glucosa-fructosa, lecitina de gira-sol i sal marina.

Els aromes cítrics naturals de taronja i llimona completen el perfil del producte i acompanyen el gust del festuc. Els ingredients identificats amb asterisc procedeixen de l’agricultura ecològica, fet que situa aquest panettone dins de la categoria de rebosteria ecològica per a les celebracions i ocasions especials.

El Panettone amb Crema de Festuc Ecològic Pasticceria Venezia es pot consumir directament a temperatura ambient. Per potenciar-ne l’aroma i la textura, es recomana obrir l’envàs uns minuts abans de servir-lo. Es pot gaudir sol o acompanyat de cafè, infusions, xocolata calenta o altres begudes, i és una opció especialment pensada per compartir durant les festes nadalenques.

Per conservar-lo correctament, cal mantenir-lo en un lloc fresc i sec i tancar bé l’envàs després de cada ús. Pel que fa als al·lèrgens, conté blat, festuc, llet i ou. La informació facilitada també indica possibles traces de cacauets, altres fruits de closca, mostassa, soja i llavors.

Contingut: 750 g.