Panettone d'Espelta i Xocolata Vegà Ecològic 750g Pasticceria Venezia

El Panettone d’Espelta amb Xocolata Vegà Ecològic Pasticceria Venezia és una alternativa vegetal al panettone tradicional, elaborada amb farina de blat d’espelta, xocolata negra i ingredients procedents de l’agricultura ecològica. La recepta combina una base de farina d’espelta amb sucre de canya, oli de llavors de gira-sol, llevat natural de massa mare i xarop d’atzavara, oferint una proposta pensada per a qui busca un dolç nadalenc vegà i ecològic.

La farina de blat d’espelta representa el 40% de la composició i constitueix l’ingredient principal de la massa. A aquesta base s’hi incorporen pepites de xocolata negra, que representen el 12% del producte i estan elaborades amb sucre de canya, massa de cacau, mantega de cacau i aroma natural de vainilla.

Un altre element destacat és el llevat natural de massa mare, present en un 9% de la recepta. Està elaborat amb farina de blat tou i aigua i forma part del procés de fermentació característic del panettone. La fórmula també incorpora xarop d’atzavara, mantega de karité, oli de llavors de gira-sol, farina de pèsols i malt d’ordi.

Els aromes naturals de taronja, llimona i vainilla completen el perfil del producte i acompanyen la presència de la xocolata negra i de l’espelta. La combinació d’aquests ingredients dona lloc a una versió vegetal del panettone, sense ingredients d’origen animal segons la informació facilitada.

El Panettone d’Espelta amb Xocolata Vegà Ecològic Pasticceria Venezia es pot gaudir en celebracions, esmorzars, berenars o com a postres. Es pot servir sol o acompanyat de cafè, te, xocolata calenta o altres begudes, i també es pot presentar tallat en porcions per compartir.

Pel que fa als al·lèrgens, conté blat, ordi i soja. La informació facilitada també indica la possible presència de fruits de closca, mostassa i llavors. És un producte vegà i elaborat amb ingredients ecològics.

Contingut: 750 g.