Sopa de Misso i Tofu Vegà Ecològica, plat preparat 270gr MamaSaid

La Sopa de Miso i Tofu Vegana Ecològica MamaSaid és un plat preparat de base vegetal inspirat en els sabors de la cuina asiàtica. Combina tofu, miso, salsa de soja shoyu, bolets shiitake, gingebre i diferents hortalisses en una recepta ecològica pensada per oferir una opció pràctica, saborosa i completament vegana.

La base de la sopa incorpora pastanaga, ceba, col negra i col de Milà, acompanyades d’oli de gira-sol i brou vegetal. El tofu representa un 4,3% de la recepta i està elaborat amb soja, aigua i clorur de magnesi com a coagulant. Aquest ingredient aporta una de les textures característiques del plat i reforça el seu perfil vegetal.

Un altre dels ingredients diferencials és el miso, present en un 1%. S’elabora a partir de faves de soja, arròs integral fermentat, sal marina i aigua. A la recepta també s’hi incorpora salsa de soja shoyu elaborada amb soja i blat, així com bolets shiitake i gingebre, ingredients que completen el perfil d’aquesta sopa.

El brou vegetal integra diferents hortalisses deshidratades com ceba, api, pastanaga, porro i julivert, juntament amb cúrcuma, espècies i extracte de llevat. La combinació d’aquests ingredients permet reunir en un sol plat verdures, tofu, miso, shiitake i condiments d’inspiració oriental.

La Sopa de Miso i Tofu MamaSaid és vegana i està elaborada amb ingredients procedents de l’agricultura ecològica. MamaSaid desenvolupa els seus productes en un entorn de producció completament vegà i ecològic, amb una proposta centrada en receptes vegetals pràctiques i preparades per al consum.

La preparació és senzilla: després de retirar l’embolcall exterior i el film protector, es pot escalfar a la paella o al microones segons les indicacions del fabricant. Un cop obert l’envàs, s’ha de consumir immediatament.

Pel que fa als al·lèrgens, conté soja i blat. Pot contenir traces de fruits de closca, sèsam, mostassa i altres cereals que contenen gluten.

Contingut: 270 g.