Fromage de Chèvre Roca Negra Bio 300g Claperol

Le fromage de chèvre lactique Claperol est un fromage fabriqué à partir de lait de chèvre pasteurisé, de ferments, de présure, de charbon de bois et de sel. C'est une spécialité laitière qui se distingue par sa fabrication à partir d'ingrédients simples et par sa présentation caractéristique, avec une croûte incorporant du charbon de bois. Il est idéal pour les amateurs de fromages de chèvre à la recherche de variétés de caractère. Le lait de chèvre pasteurisé est l'ingrédient principal de ce fromage. Son utilisation, associée aux ferments et à la présure, permet la production d'un produit laitier qui met en valeur la saveur de la matière première. Cette combinaison s'inscrit dans la tradition fromagère et constitue la base du fromage de chèvre lactique. L'une des caractéristiques les plus distinctives du fromage de chèvre lactique Claperol est la présence de charbon de bois. Cet ingrédient contribue à lui donner un aspect extérieur unique et le différencie visuellement des autres fromages de chèvre. Sa présentation allie une surface foncée à l'aspect caractéristique des fromages laitiers. Ce produit est fabriqué par Mas Claperol SL, une fromagerie située à Mas Subiràs, dans la région de la Garrotxa. Cette origine ancre le fromage sur le territoire catalan et l'associe à une entreprise spécialisée dans la production de produits laitiers. Le fromage de chèvre Claperol peut être dégusté tel quel, sur un plateau de fromages, ou incorporé à différentes préparations culinaires. Il peut être servi en apéritif, accompagné de pain, de toasts ou d'autres ingrédients qui rehaussent la saveur caractéristique des fromages de chèvre. Il peut également être associé à des salades, des fruits frais, des noix ou du miel, selon les goûts. Cette polyvalence lui permet de s'intégrer aussi bien aux apéritifs qu'aux plats froids et aux présentations gastronomiques. Vous pouvez aussi le servir au sein d'une sélection de fromages issus de différents types de lait et d'élaborations variées. Son aspect charbonneux offre un contraste visuel intéressant et permet de se démarquer parmi les fromages de chèvre. Concernant les allergènes, ce fromage contient du lait de chèvre. L'étiquette ne mentionne ni la certification biologique ni les valeurs nutritionnelles ; ces caractéristiques ne peuvent donc être attribuées sans données complémentaires. Contenu : environ 300 g, avec une variation maximale de 4 %.