Sucre panela 400gr Alternativa Ecològic

Descripció

El Sucre de Canya Panela de l’Equador Alternativa 3 Ecològic és un sucre de canya caracteritzat pel seu sabor suau i per unes notes que recorden lleugerament la mel. Segons la informació facilitada, les condicions climàtiques i les característiques del sòl de l’Equador contribueixen a donar-li aquest perfil aromàtic particular, diferenciant-lo d’altres tipus de sucre de canya.

La panela s’obté a partir del suc extret directament de la canya de sucre. Aquest suc es concentra fins a cristal·litzar mitjançant evaporació, sense sotmetre’l posteriorment a processos de refinament ni a altres procediments químics. El resultat és un sucre de canya que conserva el caràcter propi de la matèria primera i presenta una textura i un sabor característics.

La seva dolçor permet utilitzar-lo de manera similar a altres sucres en diferents preparacions. Es pot incorporar a cafè, te, infusions i altres begudes, així com utilitzar-lo en rebosteria, postres, galetes, bescuits o receptes casolanes en què es busqui aportar un toc dolç amb les notes pròpies de la panela.

Segons la informació original del producte, presenta un índex glucèmic baix i està proposat especialment per a esportistes, infants i adolescents. Aquestes característiques formen part de les indicacions facilitades pel fabricant sobre aquesta referència.

Un altre dels aspectes destacats és que es tracta d’un producte de Comerç Just. Aquesta certificació forma part de la proposta d’Alternativa 3 i posa el focus en una relació comercial basada en criteris socials i econòmics vinculats als productors d’origen.

El Sucre de Canya Panela de l’Equador és, per tant, una alternativa al sucre refinat convencional per a qui busca un sucre de canya ecològic, sense processos de refinament i amb un perfil de sabor suau, lleugerament associat a la mel. Per conservar-lo correctament, es recomana mantenir-lo en un lloc fresc i sec.

Contingut: 400 g.