Caldo de Huesos Ecológico 1L Ecolagen

El Caldo de Verduras Ecológico es una preparación vegetal elaborada con una selección de hortalizas procedentes de la agricultura ecológica certificada. Su receta combina agua, cebolla, zanahoria, puerro, repollo, aceite de oliva virgen extra, apio y sal marina, ofreciendo un caldo de composición sencilla, pensado para incorporar el sabor de las verduras a diferentes recetas de la cocina cotidiana.

La cebolla es la hortaliza con mayor presencia en la preparación, seguida de la zanahoria y el puerro. Esta combinación constituye la base aromática del caldo y se completa con col y apio, dos verduras que aportan otros matices vegetales. El aceite de oliva virgen extra y la sal marina acaban de definir una receta inspirada en los caldos tradicionales de verduras.

Una de las características diferenciales de este caldo ecológico es su composición basada en ingredientes fácilmente identificables. La receta no incluye carne ni pescado entre los ingredientes declarados, sino una combinación de hortalizas, aceite de oliva virgen extra y sal marina. Esta simplicidad le convierte en una opción práctica para las personas que buscan una base vegetal para cocinar.

El Caldo de Verduras Ecológico se puede utilizar para preparar sopas de verduras, cremas, arroces, guisos, estofados vegetales y platos de legumbres. También es adecuado para cocer cereales o incorporarlo a diferentes elaboraciones cuando se quiera aportar sabor vegetal sin tener que preparar un caldo casero desde cero.

Su formato permite disponer de un caldo preparado para utilizarlo directamente en la cocina. Puede calentarse y servir como sopa ligera o incorporarlo durante la cocción de otros ingredientes. Esta versatilidad facilita su integración en diferentes recetas de la gastronomía mediterránea.

El producto dispone de certificación ecológica europea y del control del CCPAE, identificado con el código ES-ECO-019-CT. Las hortalizas y el aceite de oliva virgen extra indicados con asterisco proceden de la agricultura ecológica. La información nutricional muestra un aporte energético muy reducido, con cantidades bajas de grasas, hidratos de carbono y proteínas.

En cuanto a los alérgenos, contiene apio. Además, puede contener trazas de soja, moluscos, crustáceos, sésamo y pescado, según la información del fabricante.

Para conservarlo correctamente, es necesario mantenerlo en un lugar fresco y seco a temperatura ambiente. Una vez abierto, debe guardarse en la nevera y consumirlo en un plazo máximo de cinco días. El fabricante también recomienda removerlo antes de abrirlo.

Contenido: 1 litro.