Blog - sans gluten

Le riz est probablement le seul aliment du quotidien auquel le règlement européen impose six limites différentes pour le même contaminant, une par format : 0,15 mg/kg pour le riz blanc, 0,25 pour le riz complet et la farine, 0,30 pour les galettes et le riz soufflé, 0,10 pour le riz destiné aux alim..