Santé

« Combien d'huile d'olive par jour » fait partie de ces questions qui semblent relever du bon sens et auxquelles presque personne ne répond par un chiffre. Le plus frappant, c'est que le chiffre existe, qu'il figure dans un règlement européen et qu'aucune marque ne l'a inventé : 20 grammes par jour..

Chaque automne, c'est la même chose. La lumière change, les vacances sont finies, arrive la première semaine de pluie et la moitié du pays se réveille sans batterie. On a donné un nom à la sensation — la fatigue d'automne — et à la solution aussi : un flacon. Cette saison, le flacon le plus recherch..

Le flacon annonce « favorise la digestion » et contient douze enzymes aux noms terminés en -ase. L'intuition est impeccable : si la digestion est difficile, ajouter des enzymes devrait aider. Le problème, c'est que la digestion ne manque presque jamais d'enzymes, et qu'une bonne partie de ce marché ..

En octobre, les sacs de châtaignes réapparaissent sur les étals et avec eux la même question : si c'est un fruit à coque, est-ce que ça fait grossir comme une poignée de noix ? La réponse courte est non, et la raison n'a rien à voir avec les calories : elle tient au fait que la châtaigne ne contient..

Sur l'étagère, il y a des flacons à 5 milliards de bactéries et des flacons à 100 milliards. Le second coûte nettement plus cher, le chiffre sur le couvercle est vingt fois plus grand et presque tout le monde en déduit la même chose : qu'il sera vingt fois meilleur. C'est le seul chiffre grand et fa..

Le cortisol est devenu le coupable de tout : du ventre, du visage gonflé, du coup de barre de cinq heures et des nuits hachées. Et avec le coupable est arrivé le remède : l'ashwagandha, la racine ayurvédique qui occupe aujourd'hui la moitié d'un rayon de compléments dans n'importe quelle boutique d'..

En septembre commence la récolte de la noix et la même question revient au comptoir : combien faut-il en manger par jour. La réponse a un avantage rare en nutrition : il existe un chiffre officiel. L'Union européenne a autorisé en 2012 une allégation de santé pour la noix, assortie d'une dose exacte..

Chaque mois de septembre, c'est la même chose. Les classes reprennent, la climatisation du bureau repart et le rayon « immunité » se remplit de pots de zinc et de vitamine C. Cette année la question est arrivée plus tôt que d'habitude, parce que la presse santé compare depuis plusieurs jours les deu..

Dans le rayon frais, deux bocaux de chou ont l'air d'être le même produit. L'un contient des millions de bactéries vivantes ; l'autre, aucune. Ce n'est pas écrit sur le devant, c'est écrit en petit, et la différence entre les deux est exactement la raison pour laquelle on achète de la choucroute. C..

C'est la question qu'on nous pose le plus au comptoir depuis un an : combien de protéines faut-il manger par jour ? Juste derrière arrive la seconde, qui contient déjà sa propre réponse : quel pot je prends ? Le chiffre officiel européen, celui qui sert de référence à toute la population adulte, est..

Prenez un flacon d'oméga 3 et lisez le devant : « 1 000 mg ». Retournez-le et cherchez les petits caractères : « EPA 180 mg, DHA 120 mg ». Les deux chiffres sont exacts, mais un seul compte, et ce n'est pas celui du couvercle. Cet écart explique pourquoi deux flacons identiques en apparence coûtent ..

En septembre, le sommeil se dérègle. Les vacances se terminent, les horaires habituels reviennent, la nuit tombe plus tôt et le corps met quelques jours à recaler son horloge. C'est le moment de l'année où l'on achète le plus de mélatonine, et aussi celui où on l'achète le plus mal : le flacon de 10..