- Modèle: 999905261
- EAN: 8425402375662
Description :
L’Amarga est un miel de bruyère bio de printemps, au profil aromatique intense et à la personnalité affirmée.
Récolté par les abeilles en mai et juin dans les montagnes d’Anguiano, à La Rioja, une région riche en bruyère et en végétation sauvage, il donne naissance à des miels de caractère.
Sa composition florale est dominée par la bruyère printanière (Erica australis), accompagnée en plus petites proportions de navet rouge, de mûre et de genêt, offrant une grande complexité aromatique.
Cette combinaison de fleurs sauvages donne naissance à un miel très aromatique, au profil floral intense et aux notes terreuses marquées qui lui confèrent profondeur et caractère.
En bouche, il se distingue par sa douceur initiale équilibrée par des notes amères persistantes et de subtiles nuances salées qui apparaissent en fin de dégustation.
Ce miel est particulièrement apprécié des amateurs de saveurs intenses et authentiques, idéal pour les palais audacieux en quête d’une expérience différente dans l’univers des miels bio. Ce miel se déguste nature, avec des fromages affinés, sur des toasts ou comme ingrédient dans des recettes qui souhaitent intégrer un miel de caractère.
Contenu : 480 g.
