Panettone Traditionnel Bio 750g Pasticceria Venezia

Le Panettone Bio Classique de Pasticceria Venezia est une pâtisserie traditionnelle italienne d'inspiration biologique. Sa recette associe de la farine de blé tendre type « 0 », des raisins secs, du beurre, du sucre de canne, des jaunes d'œufs, des œufs entiers, du levain et des écorces d'orange confites, préservant ainsi les ingrédients caractéristiques d'un panettone classique.

Les raisins secs et les écorces d'orange confites sont deux des principaux ingrédients de la recette. Les écorces d'orange confites sont préparées avec des écorces d'orange, du sirop de glucose-fructose, du sucre de canne et du jus de citron concentré. Cette combinaison apporte la note fruitée et citronnée caractéristique de cette variété et accompagne à merveille la pâte à base de farine de blé, de beurre et d'œufs.

Un autre élément remarquable est le levain naturel, qui représente 6 % de la recette et est préparé avec de la farine de blé tendre type « 0 » et de l'eau. L'utilisation du levain fait partie intégrante de la préparation de ce panettone et, combinée aux autres ingrédients, lui confère la texture caractéristique de ce type de pâtisserie. La recette comprend également du sirop d'agave, du malt d'orge et de la lécithine de soja, ainsi que des arômes naturels d'agrumes, notamment d'orange et de citron, et de vanille. Ces ingrédients complètent le profil aromatique du Panettone Bio Classique de Pasticceria Venezia. Il se déguste coupé en portions au petit-déjeuner, au goûter ou en dessert, particulièrement pendant les fêtes de fin d'année. Il peut être servi nature ou accompagné de café, de thé, de chocolat chaud ou d'autres boissons. Son format est idéal à partager lors des repas de famille, des réunions ou des occasions spéciales. Les ingrédients marqués d'un astérisque sont issus de l'agriculture biologique. Concernant les allergènes, les informations fournies indiquent la présence ou la présence possible de céréales contenant du gluten, d'œufs, de soja, de fruits à coque, de moutarde et de graines.

Contenu : 750 g.