Bicarbonat de sodi us alimentari Granel 200gr
- Model: 354
- EAN: 2420900000005
1,83€
Sense IVA: 1,66€
El seu Cistell està buit!
Pols blanca cristal·lina i inodora utilitzada com a additiu alimentari en moltes elaboracions.
S’empra com a antiaglomerant, agent llevant i regulador de l’acidesa (E500(ii)) en productes de fleca, pastisseria i altres preparacions industrials o casolanes.
És molt soluble en aigua i insoluble en etanol, cosa que la fa fàcil de dissoldre en masses, pastes i begudes.
És un ingredient sense gluten, adequat per a receptes on cal controlar aquesta al·lergògen.