Farina de Força 1kg La Finestra Sul Cielo Ecològic

Descripció: Farina de Força 1 kg La Finestra Sul Cielo ECO.
Farina ecològica de blat amb alt contingut en proteïnes, especialment indicada per a elaboracions que requereixen una massa forta i elàstica.
Gràcies al seu elevat contingut proteic, és ideal per a la preparació de pans artesans, masses fermentades, pasta fresca i pastisseria amb llargs temps de llevat com panetons o brioches.
La seva capacitat per desenvolupar gluten permet obtenir masses més estructurades i amb millor volum després de la fermentació.
També es pot utilitzar per reforçar altres farines més febles, millorant l'elasticitat i la consistència de la massa.
Està envasada en atmosfera protectora per preservar-ne la frescor i les qualitats durant més temps.
Elaborada amb blat procedent d'agricultura ecològica certificada, tot garantint un producte natural i respectuós amb el medi ambient.