- Model: 113155670
- EAN: 017900000009
La goma guar de Salut Viva és una fibra vegetal obtinguda de les llavors de la planta Cyamopsis tetragonoloba, una lleguminosa tradicionalment cultivada al continent asiàtic.
És un espessidor natural molt utilitzat en alimentació des de fa centenars d’anys i avui dia és habitual en sucs, postres, gelats i salses tant a la cuina casolana com professional.
En barrejar-se amb aigua augmenta de volum i forma una textura gelatinosa, cosa que ajuda a donar cos a les receptes i alhora afavoreix la sensació de sacietat.
Com a font de fibra soluble, pot contribuir a millorar el trànsit intestinal i a mantenir una alimentació més equilibrada dins d’un estil de vida saludable.
Per a persones amb necessitats especials o problemes de salut, és recomanable consultar sempre amb un professional sanitari abans d’incorporar qualsevol complement de fibra.
