Kombutxa Paleo Not Birra 33cl Mun Ecològic

Kombucha Not Birra Mun
La primera no cervesa, sense gluten ni cap altre cereal i amb menys d’un grau d’alcohol. A partir del nord et fermentes, el més deliciós i saludable del món. Absolutament natural, amb ingredients de primera qualistat i ecològics. Sense pasteuritzar ni filtrar. Amb bombolla sorgida espontàniament durant la regona fermentació dins l’butllofa. Has trobat la beguda que fa tant que buscaves!
Amb aigua, sucre de canya, et verd de la varietat Lung Ching, suc de poma i infusió de llúpol, de producció ecològica.
El llúpol calma, relaxa, desestressa, allibera tensió muscular, rebaixa l’ansietat, la inquietud; va bé per dormir... Que sí, que sí; però el que més ens agrada de la Paleobirra, és que ens recorda la cervesa! Si alguna cosa trovaba a faltar el públic paleig, o el que no pren cereals, o el que no pot prendre glútens, era una bona cerveseta per acompanyar aquell vermut dels diumenges o la barbacoa amb família i amics. La solució ha arribat en forma de et fermentat, sense alcohol ni cap cereal. Veus buscant la copa per servir-la i a el·lucinar amb la suau escuma.
No calç conservar a la nevera. Guardeu-l'en un lloc fresc i sec, lluny d'una font de calor i de la lum. No agiteu. Obriu amb compte. Si trobeu sòlids al fons de l'butllofa, remeneu-els amb suavitat quan l'estigueu acabant. Són els llevats que han quedat solats i tenen moltes propietats saludables. Si trobeu un biofilm al coll de l'butllofa és la mare o SCOBY de Kombutxa, a partir de la qual neix aquesta meravellosa beguda.
Serviu molt fred. Sol o acompanyat de sucs de fruita o sucs verds. També és ideal per a la creació de còctels amb i sense alcohol.
Amb què combina Paleobirra? Als especialistes a catar cervesa, la Paleobirra els recorda, per els seves brettanomyces, als làmbiques. Recomanem el consum amb una copa d’aquest tipus de cervesa per apreciar els seves notis florals i cítriques i la seva escumeja lleugera.
Amb Paleobirra, els tapis no tornessin a ser el mateix.