Crema de Carbassa 440gr Capell Ecològic

Descripció

La Crema de Carbassa Capell Ecològica Sense Gluten és una crema de verdures elaborada de manera tradicional a partir de carbassa, patata i ceba procedents d’agricultura ecològica. La seva recepta senzilla busca mantenir el sabor propi de les hortalisses i oferir una opció pràctica per gaudir d’un primer plat vegetal sense necessitat de preparar-lo des de zero.

Capell elabora les seves cremes de verdures seguint un procés artesanal similar al que es podria fer a casa. Les hortalisses es recullen en el seu punt òptim de maduració, es seleccionen i posteriorment es trituren i es couen lentament. El tractament tèrmic utilitzat és el mínim necessari per garantir l’estabilitat del producte i preservar al màxim l’aroma, el sabor i les característiques de les verdures.

La carbassa és la protagonista de la recepta i aporta el seu sabor suau i lleugerament dolç. La patata contribueix a donar consistència i una textura cremosa, mentre que la ceba completa el perfil vegetal. L’oli d’oliva verge extra aporta un toc mediterrani i la recepta es completa amb sal marina i pebre.

Les hortalisses utilitzades per Capell segueixen els criteris de l’agricultura ecològica i la producció està controlada i supervisada pel CCPAE. La crema està identificada com a producte ecològic i sense gluten, i no incorpora conservants ni colorants segons la informació facilitada pel fabricant.

És una opció especialment còmoda per tenir al rebost i resoldre un dinar o un sopar de manera ràpida. Només cal escalfar-la i servir-la. Es pot consumir sola com a primer plat o utilitzar com a base per crear altres preparacions, afegint-hi llavors, fruits de closca, herbes aromàtiques o altres ingredients segons les preferències personals.

Una vegada obert l’envàs, s’ha de conservar refrigerat. La Crema de Carbassa Capell combina una recepta vegetal senzilla, ingredients ecològics i una elaboració tradicional en un format llest per consumir.

Contingut: 440 g.