Plat Fusilli al ragú de soja Ecològic, plat preparat 250gr MamaSaid

Els Fusilli al Ragú de Soja Vegans Ecològics MamaSaid són un plat preparat de base vegetal que combina pasta de sèmola de blat dur amb un condiment de soja, tomàquet i hortalisses. La recepta està pensada com una alternativa vegetal als plats de pasta amb ragú, substituint els ingredients d’origen animal per soja i una selecció de verdures i espècies procedents de l’agricultura ecològica.

Els fusilli representen el 60% del producte i estan elaborats amb sèmola de blat dur ecològic. El 40% restant correspon al condiment a base de soja, una salsa que combina aigua, polpa de tomàquet, pastanaga, ceba i soja. La soja representa un 4,3% de la preparació i és l’ingredient que dona identitat a aquest ragú vegetal.

La salsa incorpora també api, oli de llavors de gira-sol i alfàbrega, juntament amb un brou vegetal en pols. Aquest brou està elaborat amb midó de blat de moro i una combinació d’hortalisses deshidratades com ceba, api, pastanaga, porro i julivert. La cúrcuma, les espècies i l’extracte de llevat completen aquesta base vegetal.

La recepta s’acaba d’arrodonir amb sucre, sal marina, llorer en pols i nou moscada. Aquesta combinació permet obtenir un plat de pasta amb salsa vegetal en què el tomàquet, la soja, les hortalisses i les espècies formen part d’una mateixa preparació.

MamaSaid desenvolupa els seus productes en un entorn de producció vegà i ecològic. El projecte està impulsat per un equip procedent de les regions italianes del Vèneto i el Piemont amb més de vint anys d’experiència en el sector de l’alimentació ecològica, i aposta per crear plats vegetals pràctics elaborats amb ingredients ecològics.

El Plat de Fusilli al Ragú de Soja MamaSaid es pot preparar ràpidament. Després de retirar l’embolcall exterior i el film protector, es pot escalfar a la paella o al microones segons les indicacions del fabricant. S’ha de conservar en un lloc fresc i sec i, una vegada obert, consumir immediatament.

Pel que fa als al·lèrgens, conté blat, gluten i soja. Pot contenir traces de llet, ou, altres cereals que contenen gluten, fruits de closca, sèsam i mostassa.

Contingut: 250 g.