Vegfir Coco Natural 370g Ecomil Ecològic

Descripció

El Vegfir de coco natural ecològic Ecomil és una especialitat vegetal fermentada elaborada principalment amb coco i cultius vegans de quefir. Està pensada com una alternativa completament vegetal als productes fermentats d’origen lacti i presenta una textura cremosa amb un gust suau de coco i un punt lleugerament àcid.

La base de la recepta és una crema de coco ecològica que representa una tercera part del producte. Aquesta crema s’elabora amb coco i aigua i proporciona la textura i el perfil de gust característics de la preparació.

La formulació incorpora també midó ecològic i espessidors com l’agar-agar i la goma de llavors de garrofer. L’àcid màlic s’utilitza com a acidulant i la recepta es completa amb ferments vegans de quefir.

Es pot consumir directament com a postres, esmorzar o berenar. Ecomil recomana remenar-lo abans de prendre’l per recuperar una textura homogènia i cremosa. També es pot combinar amb fruita fresca, fruits secs, llavors, granola o altres ingredients.

El producte està identificat com a sense gluten, sense soja, sense lactosa, sense sucres afegits i 100 % vegetal. No obstant això, la informació del fabricant indica que pot contenir traces de fruits de closca, dada que s’ha de tenir en compte en cas d’al·lèrgia.

La fermentació amb cultius vegetals diferencia aquest Vegfir d’un simple postre de coco. El resultat és una opció pensada per a qui busca alternar els fermentats lactis amb preparacions vegetals basades en coco.

S’ha de conservar refrigerat segons les indicacions de l’envàs i, un cop obert, mantenir-lo correctament tancat i en fred.

Sense gluten. Sense soja. Sense lactosa. Sense sucres afegits. 100 % vegetal.

Pot contenir traces de FRUITS DE CLOSCA.

Contingut: 370 g.