Caldo Huesos de Pollo, Ternera y Verduras + Sal Ecológico 1L Ecolagen

El Caldo de Huesos de Pollo y Ternera Ecológico es una preparación elaborada con huesos de pollo y huesos de ternera procedentes de ganadería ecológica, acompañados de hortalizas e ingredientes aromáticos. La receta combina agua, huesos, cebolla, puerro, zanahoria, vinagre de sidra de manzana y laurel, ofreciendo un caldo con una composición sencilla y basada en ingredientes fácilmente identificables.

Los huesos de pollo representan el 24% de la receta, mientras que los huesos de ternera constituyen el 30%. Esta combinación de dos fuentes animales es una de las características diferenciales del producto, especialmente para las personas que buscan un caldo de huesos con colágeno y proteínas.

La receta incorpora también cebolla, puerro y zanahoria, tres hortalizas habituales en la elaboración de caldos tradicionales. El vinagre de sidra de manzana y el laurel completan la composición, aportando los elementos aromáticos que acompañan a la preparación de huesos de pollo y ternera.

Una de las características más destacadas es su contenido en colágeno, declarado específicamente a la información nutricional del fabricante. El caldo también aporta proteínas y presenta un contenido reducido de grasas e hidratos de carbono. Estos datos permiten identificar su perfil nutricional y compararlo con otros caldos convencionales.

El Caldo de Huesos de Pollo y Ternera Ecológico se puede consumir directamente, después de calentarlo, o utilizarlo como base para preparar sopas, cremas de verduras, arroces, guisos y estofados. También puede incorporarse a diferentes recetas como sustituto del agua cuando se busca aportar el sabor característico de un caldo de huesos.

El producto dispone de certificación ecológica europea y está identificado con el código ES-ECO-019-CT, correspondiente al control ecológico del CCPAE. Los ingredientes marcados con asterisco proceden de la agricultura ecológica.

Para conservarlo correctamente, debe guardarse en un lugar fresco, seco y protegido de la luz. Una vez abierto, es necesario mantenerlo refrigerado y consumirlo antes de cuatro días. El fabricante recomienda agitarlo antes de servir y añadir sal al gusto.

Contenido: 1 litro.