Panettone Tradicional Ecológico 750g Pasticceria Venezia

El Panettone Clásico Ecológico Pasticceria Venezia es un dulce tradicional de inspiración italiana elaborado con ingredientes procedentes de la agricultura ecológica. Su receta combina harina de trigo blando tipo “0”, pasas, mantequilla, azúcar de caña, yema de huevo, huevos, masa madre y piel de naranja confitada, manteniendo los ingredientes característicos de un panettone clásico.

Las pasas y la piel de naranja confitada son dos de los elementos protagonistas de la receta. La naranja confitada está elaborada con piel de naranja, jarabe de glucosa-fructosa, azúcar de caña y zumo de limón concentrado. Esta combinación aporta el componente afrutado y cítrico característico de esta variedad y acompaña a la masa elaborada con harina de trigo, mantequilla y huevo.

Otro elemento destacado es la levadura natural de masa madre, que representa un 6% de la receta y está elaborada con harina de trigo blando tipo “0” y agua. La utilización de masa madre forma parte de la elaboración de este panettone y se combina con el resto de ingredientes para obtener la textura propia de este tipo de dulce.

La formulación incorpora también jarabe de agave, malta de cebada y lecitina de soja, así como aromas naturales de cítricos, concretamente naranja y limón, y aroma natural de vainilla. Estos ingredientes completan el perfil aromático del Panettone Clásico Ecológico Pasticceria Venezia.

Se puede disfrutar cortado en porciones durante el desayuno, la merienda o como postre, especialmente durante las celebraciones navideñas. Se puede servir solo o acompañado de café, té, chocolate caliente u otras bebidas, y su formato facilita compartirlo en comidas familiares, encuentros u ocasiones especiales.

Los ingredientes indicados con asterisco proceden de la agricultura ecológica. En cuanto a los alérgenos, la información facilitada indica la presencia o posible presencia de cereales con gluten, huevos, soja, frutos de caparazón, mostaza y semillas.

Contenido: 750 g.