- Modelo: 2633
- EAN: 5021554984979
El Vinagre de Arroz Integral Ecológico Clearspring es un condimento tradicional japonés elaborado con agua y arroz integral procedente de la agricultura ecológica certificada. Este vinagre destaca por su composición sencilla, su origen japonés y su versatilidad en la cocina. Es una alternativa a los vinagres convencionales para las personas que buscan descubrir nuevos sabores e incorporar ingredientes característicos de la gastronomía asiática en sus recetas cotidianas.
Una de las principales características de este vinagre es que está elaborado con un 20% de arroz integral ecológico. Su base de arroz le diferencia de los vinagres elaborados con vino o sidra y le proporciona una identidad propia dentro de la categoría de condimentos fermentados. La receta declara únicamente dos ingredientes, agua y arroz integral ecológico.
El Vinagre de Arroz Integral Clearspring es un ingrediente especialmente interesante para preparar recetas de inspiración japonesa. Se puede utilizar para aliñar ensaladas, condimentar verduras, preparar vinagretas y elaborar salsas que necesiten un toque de acidez. También es adecuado para incorporar a marinados y otras preparaciones culinarias.
Otra de sus aplicaciones es la preparación de platos con arroz, especialmente cuando se quiere conseguir un contraste entre el sabor de los cereales y la acidez del vinagre. Se puede combinar con aceite, hierbas aromáticas y otros condimentos para elaborar aderezos adaptados a distintas recetas.
El producto presenta una acidez del 4,4%, un dato indicado expresamente por el fabricante. Esta característica permite conocer la concentración ácida del vinagre y tenerla en cuenta a la hora de utilizarlo en distintas elaboraciones.
Clearspring es una marca especializada en alimentos tradicionales japoneses y productos ecológicos. Este vinagre está elaborado en Japón y dispone de certificación ecológica europea, así como del distintivo de la Soil Association, que identifica el cumplimiento de los correspondientes requisitos de producción ecológica.
El envase también incorpora el distintivo vegano, una característica relevante para las personas que prefieren condimentos sin ingredientes de origen animal. Su sencilla formulación permite integrarlo en numerosas preparaciones vegetales.
Para conservarlo correctamente, el fabricante recomienda mantenerlo en un lugar fresco y oscuro. Esta indicación ayuda a preservar las características del vinagre durante su almacenamiento.
El Vinagre de Arroz Integral Ecológico Clearspring combina la tradición culinaria japonesa con una composición de sólo dos ingredientes, y es una opción versátil para aportar un toque ácido a ensaladas, arroces, salsas y marinados.
Contenido: 500 ml.
Eco-Bio
