Pan de Trigo Sarraceno Ecológico 800gr Artipa

El Pan de Alforfón Sin Gluten Ecológico es un pan elaborado con masa madre de trigo sarraceno, harina de trigo sarraceno, agua, sal del Himalaya y psyllium. Su receta destaca por una composición sencilla, en la que el trigo sarraceno es el protagonista, y representa una alternativa a los panes tradicionales elaborados con harina de trigo. Es una opción especialmente interesante para las personas que buscan un pan ecológico sin gluten y con ingredientes fácilmente identificables.\

La masa madre de trigo sarraceno representa el 50% de la receta, mientras que la harina de trigo sarraceno constituye un 25% adicional. Esta combinación define la base principal del producto y diferencia este pan de otras variedades elaboradas con mezclas de harinas o almidones. La presencia de masa madre de trigo sarraceno es una de sus características más destacadas.\

El trigo sarraceno, también conocido como trigo sarraceno, es un pseudocereal que no contiene gluten de manera natural. Pese a su nombre, no pertenece a la misma familia botánica que el trigo convencional. Por este motivo, se utiliza habitualmente en la elaboración de panes y otras preparaciones destinadas a personas que buscan alternativas sin gluten. La fórmula incorpora también psyllium, un ingrediente vegetal procedente del Plantago psyllium que se utiliza en preparaciones de panadería sin gluten. Además, contiene agua y sal del Himalaya, completando una receta corta en la que los ingredientes derivados del trigo sarraceno tienen un protagonismo especial.\

El Pan de Alforfón Sin Gluten Ecológico se puede consumir en diferentes momentos del día. Es adecuado para preparar tostadas para el desayuno, bocadillos, acompañar comidas o servir con ingredientes dulces y salados según las preferencias personales. También puede formar parte de una selección de panes especiales para quien prefiere el sabor característico del trigo sarraceno.\

El producto está identificado como ecológico y presenta el sello de certificación correspondiente. En cuanto a los alérgenos, el fabricante indica que puede contener leche, huevo, frutos secos y mostaza, información a tener en cuenta en caso de alergias alimentarias.\

Una alternativa de pan ecológico sin gluten que combina demasiada madre y harina de trigo sarraceno con una composición sencilla, pensada para incorporarse. \

Contenido: 800 g.\