Kimchi suave 300g Sants Ferments

DESCRIPCIÓN El Kimchi de Col China Fermentada es una preparación vegetal elaborada en Barcelona a partir de col china, zanahoria, nabo, cebolleta y una pasta de kimchi con ingredientes aromáticos y especiados. Inspirado en la tradición coreana de los vegetales fermentados, este producto combina hortalizas con salsa de soja, guindilla roja picante, ajo, jengibre, sal y fermentos, creando una propuesta con un perfil de sabor característico. La col china es el ingrediente principal de la receta y representa el 35% de la composición. Se combina con zanahoria, nabo y cebolleta, que forman la base vegetal del producto. La pasta de kimchi incorpora salsa de soja, guindilla roja picante, ajo y jengibre, ingredientes que aportan el carácter especiado y aromático propio de esta elaboración.\

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Una de las características diferenciales del kimchi es el proceso de fermentación. Esta técnica tradicional transforma las hortalizas y permite obtener una preparación con un perfil de sabor distinto al de las verduras frescas. La presencia de fermentos forma parte de la receta e identifica el producto dentro de la categoría de alimentos fermentados.\

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El Kimchi de Col China Fermentada es una opción versátil para incorporar a diferentes comidas. Puede servirse como acompañamiento de platos de arroz, legumbres, verduras o preparaciones con tofu. También se puede añadir a bocadillos, ensaladas y otras recetas para incorporar un toque vegetal, fermentado y picante.\

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El producto destaca por su elaboración en Barcelona y por una composición basada en hortalizas, especias y fermentos. Su receta permite disfrutar de una preparación inspirada en la gastronomía coreana en un formato práctico para incorporar a la alimentación cotidiana.\

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La información nutricional indica un contenido bajo de grasas y un aporte energético moderado. En cuanto a los alérgenos, contiene soja y puede contener trazas de mostaza, una información importante para las personas con alergias alimentarias.\