Vino Tinto Garnacha Sàtirs 75cl

El Sátiros Negro de la Bodega Arché Pagès es uno vi negro con D.O. Empordà que captura el carácter del noreste mediterráneo: intensidad, fruta madura y una expresión muy ligada al territorio.
Nace en el Empordà, en viñedos trabajados en agricultura convencional y con vendimia manual, buscando el punto óptimo de concentración y equilibrio.
El coupage une Cabernet Sauvignon, Carina, y una fruta generosa con un toque especiado muy atractivo.
La vinificación comienza con una fermentación controlada en depósitos de acero inoxidable para preservar la nitidez aromática y la pureza de la fruta.
Después, lo vi pasa por barricas de roble francés, un paso que añade complejidad y una textura más ampurdanesa.
En la copa es muestra de un rojo picota profundo con reflejos granates, y en nariz aparecen frutas negras maduras como la ciruela y la grosella, con especias (pimienta y clavo) y matices sutiles de vainilla y cacao.
En boca es estructurado y equilibrado, con taninos firmes y con taninos firmes persistente, con un punto mineral y un récord especiado.
Para disfrutarlo al máximo, sírvelo entre 16 y 18 °C y acompáñalo de asados, carnes de caza, guisos especiados o quesos curados.
Ficha rápida: marca Celler Arché Pagès S.L., zona Empordà, vi joven, graduación 15º, ampolla de 75 cl (0,75 L).