Ala partida Pollastre 500gr Viube Ecològic

Descripció

L’Ala Partida de Pollastre Viubé Ecològic és una peça de pollastre procedent d’aus criades segons un model de producció ecològica que prioritza el benestar animal, el creixement lent i el respecte pels ritmes naturals. Viubé cria els seus pollastres i galls dindi en unes instal·lacions situades al peu del massís del Montseny, en un entorn natural que forma part directament de la manera com viuen i es desenvolupen les aus.

Les aus viuen en semillibertat i tenen accés a espais naturals on poden caminar entre els arbres, moure’s i descansar seguint el cicle solar. Aquesta forma de cria busca allunyar-se dels sistemes intensius i permet que els animals segueixin un desenvolupament més pausat i natural.

L’alimentació també és un dels elements diferencials de Viubé. Les aus s’alimenten exclusivament amb pinsos i gra d’origen ecològic, lliures de transgènics i dioxines. D’aquesta manera, tot el procés de cria manté una coherència amb els criteris de la producció ecològica, des de l’alimentació fins a les condicions en què viuen els animals.

Una de les principals diferències respecte del pollastre procedent de sistemes de producció intensiva és el temps de creixement. Les aus de Viubé creixen lentament, respectant el seu ritme natural. Aquest procés contribueix a obtenir una carn més densa, tendra i sucosa, amb un sabor més intens i característic.

L’ala partida és una peça especialment versàtil a la cuina. Es pot preparar al forn, a la planxa o incorporar a diferents receptes segons les preferències de cada casa. La seva textura i el seu sabor permeten elaborar plats senzills on la qualitat de la carn sigui la protagonista.

Es tracta d’un producte ecològic certificat i amb traçabilitat d’origen, elaborat a partir d’un model de cria vinculat al territori i als ritmes naturals de les aus. Una alternativa per a qui busca carn de pollastre ecològica procedent d’una producció més lenta i respectuosa.

Contingut: 500 g aprox.