- Model: 999907673
- EAN: 5285004883346
Descripció:
Aquests encurtits elaborats amb pepins silvestres són una proposta original i plena de personalitat per a qui busca sabors diferents dins d’una alimentació conscient i de qualitat.
Conegut també com a pepino armenio o pepino serpiente, aquest vegetal destaca pel seu aspecte allargat i acanalat, la seva pell fina de to verd pàl·lid i una textura cruixent molt agradable al paladar.
Tot i la seva aparença propera al cogombre, es tracta d’una varietat amb un perfil gustatiu suau, fresc i lleugerament dolç, ideal per donar un toc especial a moltes elaboracions del dia a dia.
Marinats seguint l’estil tradicional libanès, aquests encurtits han estat cultivats i preparats de manera artesanal per una cooperativa de dones de la vall de Bekaa, respectant els ritmes de temporada i una forma de producció més acurada i propera a l’origen.
El resultat és un producte viu, fresc i saborós, pensat per enriquir àpats quotidians amb una nota vegetal, intensa i equilibrada, sense necessitat de conservants.
Són ideals per servir sols com a aperitiu, per completar una taula de mezze o per acompanyar receptes com hummus, baba ghanoush o makdous.
També poden funcionar molt bé com a complement en amanides, entrepans, plats freds o combinacions més creatives, aportant contrast, frescor i un punt lleugerament picant gràcies a la presència d’all i guindilla.
Es presenta en format de pot de vidre i inclou les característiques Hecho a mano, Ecológico, Objetivo cero desperdicio, Vegano i Hecho en Líbano.
Contingut: 350 g.
