Panettone Clásico Sin Gluten 650g Piaceri Mediterranei

El Panettone Clásico Sin Gluten Piaceri Mediterranei es una alternativa al tradicional dulce italiano pensada para las personas que buscan disfrutar de un panettone sin gluten durante las celebraciones navideñas. Su receta combina pasas, mantequilla sin lactosa, harina de arroz, leche desnatada rehidratada sin lactosa, yema de huevo y levadura natural, manteniendo los elementos característicos de este tipo de elaboración festiva.

Las pasas representan un 20% de la receta y aportan el componente afrutado característico del panettone clásico. La mantequilla sin lactosa representa un 16%, mientras que la leche desnatada rehidratada sin lactosa constituye un 13% de la composición. Estos ingredientes se combinan con harina de arroz, almidón de maíz, yema de huevo y azúcar para formar la base de la masa.

Otro elemento destacado es la levadura natural, elaborada con agua, almidón de maíz, harina de arroz, sal y fermentos lácteos. La receta también incorpora levadura de cerveza, así como goma xantana y goma guar como espesantes, sorbitol como humectante y mono y diglicéridos de ácidos grasos como emulgentes.

El Panettone Clásico Sin Gluten Piaceri Mediterranei está pensado especialmente para las celebraciones de Navidad, pero también se puede disfrutar como postre, desayuno o merienda. Puede servirse solo o acompañado de café, té u otras bebidas calientes, y su formato permite compartirlo fácilmente en comidas familiares y encuentros festivos.

La combinación de pasas, harina de arroz, mantequilla sin lactosa y levadura natural ofrece una versión del panettone adaptada a una alimentación sin gluten. Además, tanto la mantequilla como la leche utilizadas se indican específicamente como ingredientes sin lactosa.

En cuanto a los alérgenos, la receta contiene huevo y leche. El fabricante también indica que puede contener trazas de nueces, avellanas, almendras y soja. La superficie del producto está tratada con alcohol.

Contenido: 650 g.