Queso de Cabra Roca Negra Ecológico 300g Claperol

El Queso de Cabra Láctico Claperol es un queso elaborado con leche de cabra pasteurizada, fermentos, cuajo, carbón vegetal y sal. Se trata de una especialidad láctica que destaca por su elaboración con una sencilla selección de ingredientes y por su presentación característica, con una superficie exterior que incorpora carbón vegetal. Es una propuesta para las personas que disfrutan de los quesos de cabra y buscan variedades con personalidad propia.

La leche de cabra pasteurizada es el ingrediente principal de este queso. Su utilización, junto con los fermentos y el cuajo, permite elaborar un producto lácteo que conserva el protagonismo de la materia prima. Esta combinación forma parte de la tradición quesera y define la base del queso de cabra láctico.

Una de las características más distintivas del Queso de Cabra Láctico Claperol es la presencia de carbón vegetal. Este ingrediente contribuye a darle un aspecto exterior singular y lo diferencia visualmente de otros quesos de cabra. Su presentación combina una superficie de tonalidades oscuras con la apariencia característica de los quesos lácteos.

El producto está elaborado por Mas Claperol SL, una quesería situada en Mas Subiràs, en la comarca de la Garrotxa. Esta procedencia vincula el queso con el territorio catalán y con una empresa especializada en la elaboración de productos lácteos.

El Queso de Cabra Láctico Claperol se puede consumir directamente como parte de una mesa de quesos o incorporar a diferentes preparaciones culinarias. Es una opción para servir como aperitivo, acompañado de pan, tostadas u otros ingredientes que complementen el sabor característico de los quesos de cabra.

También puede combinarse con ensaladas, fruta fresca, frutos secos o miel, según las preferencias personales. Esta versatilidad permite su incorporación tanto en aperitivos como en platos fríos y presentaciones gastronómicas.

Otra posibilidad es servirlo en una selección de quesos de diferentes tipos de leche y elaboraciones. Su apariencia con carbón vegetal aporta un interesante contraste visual y permite presentar una variedad diferenciada dentro de la categoría de quesos de cabra.

En cuanto a los alérgenos, contiene leche de cabra. La información de la etiqueta no especifica certificación ecológica ni valores nutricionales, por lo que no pueden atribuirse estas características sin disponer de datos adicionales.

Contenido: peso aproximado de 300 g, con una variación máxima indicada del 4%.