Levure nutritionnelle 250 g Superaliments biologiques

Aux reflets dorés, ce trésor naturel est une levure (champignon unicellulaire microscopique) appelée Saccharomyces cerevisiae. Elle est cultivée dans un mélange de mélasse de canne à sucre et de betterave sucrière. Son goût rappelle celui des noix et des fromages affinés, et elle est largement utilisée en cuisine pour parfumer certaines préparations telles que les sauces, les salades, les crèmes, etc. Elle est riche en vitamines B, essentielles au système nerveux et au métabolisme, ainsi qu'en protéines.