Chocolate Negro 100% Perú 75g Blanxart ECO

Chocolate Negro 100% Perú 75g Pasta de cacao ecológica 100% cacao (Perú), de la región de Alt Piura. Es la especialidad de Blanxart con el mayor porcentaje de cacao, caracterizada por su pureza. Ecológico, vegano y sin gluten. Sin azúcar añadido. Elaborado con cacao fino de la variedad Criollo. Blanxart crea chocolates exclusivamente con cacao de un único origen, para potenciar la singularidad de cada una de las recetas. Siguiendo el proceso Bean to bar, Blanxart controla todo el proceso: desde la selección del cacao en pequeñas plantaciones, el artesanal tostado a fuego lento en nuestras instalaciones, hasta el envasado de la tableta de chocolate. Vegano Sin Gluten Nota de Cata Destaca por la presencia de una intensa nota cítrica, junto a matices vegetales y tierra. Usos e instrucciones de uso Para disfrutar de la entera personalidad de esta tableta, le sugerimos este orden de cata: 1. Observe su color y brillo2. Huela y detecte los primeros matices 3. Rompa y escuche un crujido limpio4. Deguste e identifique los aromas al completo Ingredientes Cacao*. Cacao 100% mínimo. De agricultura ecológica. Información nutricional Valor energético: 598kcal / 2468 KJ Grasas: 53,0g /de las que saturadas:33,4g Hidratos de carbono: 7,4g Proteínas: 0,2g Sal: 0,02g Alérgenos Puede contener trazas de frutos de cáscara, leche y soja Conservación y consumo Se recomienda conservar en sitio fresco y seco, entre 15 y 18 °C. Dadas las cualidades del prodcuto, evitar, si es posible, el frigorífico. El chocolate negro tiene una vida útil de 2 años desde su fabricación Ingredientes procedentes de agricultura ecológico