Blog - proteína vegetal

És la pregunta que més ens fan al taulell des de fa un any: quanta proteïna he de prendre al dia? Al darrere sol venir la segona, que ja porta la resposta posada: quin pot m'enduc? La xifra oficial europea, la que serveix de referència per a tota la població adulta, és més baixa del que gairebé ning..