Tortelloni amb Carn 250g La Spiga Ecològic

Descripció

Els Tortel·lini de Carn La Spiga Bio Ecològics són una pasta fresca farcida elaborada amb sèmola de blat dur, ou i carn de vedella ecològica. Una proposta inspirada en la tradició italiana que combina una massa fresca amb ou amb un farcit saborós de carn, formatges, espècies i herbes aromàtiques. El resultat és una pasta farcida pensada per preparar un àpat complet de manera ràpida sense renunciar al caràcter propi de la pasta fresca.

La carn de vedella representa el 25% de la recepta i és un dels ingredients principals del farcit. Es combina amb Parmigiano Reggiano, un altre formatge elaborat amb llet, pa ratllat, oli de gira-sol, all, ceba, pebre negre, espècies i romaní. Aquesta combinació aporta diferents matisos al farcit i acompanya la textura de la pasta elaborada amb sèmola de blat dur i ou.

Els ingredients indicats amb asterisc procedeixen d’agricultura ecològica. La recepta manté el protagonisme de la carn de vedella i dels formatges, complementats amb ingredients aromàtics que aporten profunditat al conjunt. És una alternativa especialment adequada per a qui busca una pasta fresca farcida ecològica amb un perfil més intens que les opcions vegetals o elaborades únicament amb formatge.

Un dels avantatges d’aquests tortel·lini és la rapidesa de preparació. Estan llestos en aproximadament quatre minuts, fet que permet preparar un dinar o sopar en molt poc temps. El format correspon aproximadament a dues racions i es pot acompanyar amb oli d’oliva, una salsa suau o altres ingredients que permetin mantenir el protagonisme del farcit.

Es poden servir amb una salsa de tomàquet senzilla, amb mantega i herbes aromàtiques o simplement amb un raig d’oli d’oliva verge extra. La seva combinació de pasta fresca i farcit de carn permet adaptar-los fàcilment a diferents receptes i obtenir un plat complet amb una preparació molt senzilla.

Contenen gluten, ou i llet, informació que cal tenir en compte en cas d’al·lèrgies o intoleràncies alimentàries. Una proposta de La Spiga Bio pensada per a qui busca una pasta fresca italiana ecològica, amb un farcit de carn saborós i un format pràctic per al dia a dia.

Contingut: 250 g.