Blog - enzims digestius

El pot diu «afavoreix la digestió» i porta dotze enzims amb noms acabats en -asa. La intuïció és impecable: si costa digerir, afegir enzims hauria d'ajudar. El problema és que la digestió gairebé mai falla per manca d'enzims, i bona part d'aquest mercat se sosté sobre aquesta intuïció més que sobre ..