Beurre clarifié (ghee) de vache 220 ml Bio Vegetalia

Description : Le ghee de vache Vegetalia est une matière grasse laitière biologique, fabriquée artisanalement à partir de lait de vaches élevées en pâturage. Ce produit, reconnu dans la tradition ayurvédique, est obtenu par un procédé de chauffage lent qui permet de séparer l’eau et les matières solides du lait, ne conservant ainsi que la matière grasse pure.

Il en résulte un ingrédient riche en matières grasses, au goût intense, légèrement grillé et très agréable, qui rehausse la saveur de toutes vos préparations. Sa stabilité à haute température le rend particulièrement adapté à la cuisson, que ce soit pour dorer, frire, rôtir ou griller des aliments sans qu’il ne se dégrade facilement.

C’est un produit très polyvalent en cuisine, qui s’utilise dans toutes sortes de recettes, des plats salés aux préparations plus créatives. Il peut également être ajouté directement aux légumes, aux céréales ou même tartiné sur du pain, pour une touche distinctive et nutritive.

Élaboré à partir d’ingrédients biologiques et selon des procédés respectueux de l’environnement, ce ghee s’intègre parfaitement à une alimentation saine. Chez LINVERD, c'est une alternative fonctionnelle aux matières grasses conventionnelles, conçue pour celles et ceux qui recherchent qualité, saveur et performance en cuisine.