Chapon biologique Dehesa El Milagro ECO

Ventes exclusivement sur réservation, livraison sous 10 jours.
· Nombre de portions : 12 à 14.
Le capón bio farci au foie gras au cognac, au bœuf haché, au jambon et aux fruits d'hiver est le rôti de Noël authentique par excellence. Sa cuisson lente au four permet à chaque ingrédient de libérer ses arômes et ses saveurs, s'harmonisant parfaitement avec la chair tendre et juteuse du capón.
Sa farce associe des ingrédients nobles tels que le foie gras au cognac, le jambon Serrano et le bœuf haché bio, enrichis de dattes, de prunes et de shiitakes, qui apportent douceur, profondeur et une touche gourmande incomparable.
Ce rôti artisanal offre une expérience gastronomique complète, avec une texture fondante et un équilibre parfait entre le sucré et le salé. Idéal à partager lors de fêtes, c'est une recette qui incarne la tradition et l'élégance de la cuisine bio.
Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

· Format : 3 kg
· Allergènes : lait, sulfites et œufs