Boulettes de viande Agneau romarin, thym 450g Dehesa El Milagro ECO

Les boulettes d'agneau de lait bio au romarin et au thym sont une recette traditionnelle aux notes gourmandes qui allie la tendreté et le moelleux de la viande d'agneau de lait à la saveur intense d'une sauce aux légumes et aux herbes aromatiques. Élevés en pâturage et nourris exclusivement au lait maternel, les agneaux de race Talavera offrent une viande délicate et de grande qualité. Les boulettes sont préparées avec de la farine de sarrasin, remplaçant le blé, pour éviter le gluten et les rendre accessibles à un public plus large.

La sauce est cuisinée de manière traditionnelle avec des oignons, du bouillon d'agneau et des épices, pour une saveur profonde et équilibrée. Le tout est cuit à basse température et emballé sous vide, préservant ainsi toute sa jutosité et ses arômes. Un plat prêt à réchauffer et à déguster qui revisite la cuisine traditionnelle avec la garantie écologique et durable de notre ferme.