Amidon de tapioca 250 g SaludViva ECO

Description
Fécule de tapioca biologique de SaludViva, un ingrédient incontournable de la cuisine sans gluten qui apporte corps et élasticité aux pâtes.
Issue de la racine de manioc, elle est idéale pour épaissir les sauces, les crèmes et les desserts, et pour réaliser des pains et des pâtisseries sans gluten à la texture améliorée.
Chez Linverd, nous l'utilisons comme alternative à la farine de blé pour obtenir des pâtes plus légères, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur.
Elle convient aux régimes paléo et AIP, ainsi qu'aux personnes souffrant d'intolérances multiples, car elle est neutre en goût et très polyvalente.