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L'Huile de Chia Mandolé est obtenue par première pression à froid de graines de chia (Salvia hispánica L.) issues de l'agriculture biologique, préservant ainsi toutes leurs propriétés nutritionnelles. Avec une teneur élevée en acides gras polyinsaturés, notamment en oméga-3 (54,7%), c'est un complément sain à l'alimentation quotidienne. Non recommandé pour la friture ; Il est recommandé de l'utiliser cru comme vinaigrette pour les salades, les légumes ou les toasts.