AOVE Picual Llauna 500ml Soler Romero ECO

100% PICUAL: la varietat més estable, la de major contingut en àcid oleic i antioxidants.

Monovarietal, 100% picual. La major part del nostre olivar és de la varietat picual. La varietat picual és l'oliva que ofereix major contingut d'àcid oleic i d'antioxidants. Aquests components són els responsables de les bondats de l'oli d'oliva per a la nostra salut. El seu alt contingut en antioxidants polifenòlics protegeix l'oli del seu deteriorament i oxidació, de la mateixa manera que ens protegeix a nosaltres.

Degut al seu alt contingut en antioxidants, l'oli de la varietat picual és el més estable, presenta una gran resistència a l'enranciment i manté les seves característiques durant més temps, dues o tres vegades més que en la resta de varietats.