Vi Blanc 10.000 Hores 75cl ECO

El vi 10.000 Hores Xarel·lo d’Oliver Viticultors és una expressió autèntica del Penedès i de la varietat xarel·lo, el raïm blanc més emblemàtic de la zona. Elaborat sota certificació ecològica, aquest vi transmet tota la força de la terra i el caràcter del clima mediterrani, amb una criança sobre lies durant 3 o 4 mesos que li aporta rodonesa, volum i complexitat sense perdre frescor

El seu nom, 10.000 Hores, fa referència al temps invertit des de la poda de la vinya fins que el raïm es transforma en vi dins de l’ampolla: hores de sol i lluna, de fred i calor, de pluja i sequera, que simbolitzen l’esforç i la dedicació d’una viticultura respectuosa amb el medi ambient. Aquest relat dóna al vi una dimensió poètica i emotiva que el fa únic

En copa presenta un color groc pàl·lid amb reflexos brillants. Al nas és fresc i expressiu, amb notes florals subtils, fruita blanca madura i records herbàcis que evoquen el paisatge del Penedès. En boca és equilibrat, amb una acidesa viva però integrada, textura sedosa gràcies a la criança sobre lies i un final persistent que convida a seguir bevent

És un vi versàtil que marida a la perfecció amb aperitius, amanides fresques, plats de peix i marisc, arrossos mariners i pastes lleugeres. També es pot gaudir simplement a copes, en bona companyia, com a vi de conversa i moments especials

Oliver Viticultors elabora aquest vi amb un compromís ferm amb la sostenibilitat i la qualitat, cuidant cada detall des de la vinya fins a l’ampolla. El resultat és un xarel·lo modern i autèntic, que conserva tota la identitat d’una terra i d’una tradició vinícola reconeguda a nivell internacional

Servir-lo fresc, entre 6 i 8 ºC, per gaudir de tota la seva expressivitat i puresa