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Descripción
La Miel de Tomillo de Muria es una miel con mucha personalidad, ideal para quien busca un producto intenso, aromático y muy versátil tanto en la cocina como en otros usos habituales del día a día.
Según la información facilitada, combina especialmente bien con platos de carnes rojas, infusiones fuertes y recetas de repostería que incorporan grasas como la mantequilla o el aceite. Esto la convierte en una opción muy interesante para dar profundidad y un toque aromático más marcado a elaboraciones dulces y saladas.
Su color es ámbar, a veces con tonalidades rojizas, un rasgo visual que refuerza su identidad y su carácter singular. A nivel aromático, el texto original la describe como una miel floral con un marcado componente fenólico, muy intenso y persistente, lo que la diferencia claramente de otras variedades más suaves.
Esta intensidad la hace especialmente adecuada para personas que valoran mieles con más cuerpo y mayor presencia, capaces de aportar sabor tanto cuando se consumen solas como cuando se utilizan como ingrediente en preparaciones más elaboradas.
El texto original también destaca su uso como ingrediente en la elaboración de todo tipo de salsas, platos de cocina, cosméticos y preparados alimenticios destinados al cuidado de las personas y animales, manteniendo esta información tal y como ha sido facilitada.
La zona de producción indicada corresponde a zonas calcáreas, cálidas y secas de Lleida y de la meseta central de España, un origen que ayuda a entender mejor el perfil aromático y la naturaleza de esta miel. Por lo que respecta a los aspectos tecnológicos, se indica un calentamiento a menos de 45 °C.
Para conservarla correctamente, se recomienda mantenerla a temperatura ambiente en lugar fresco y seco. La vida útil del producto es de dos años y sin superar 40mg/Kg HMF. Es una miel ideal para quien busca calidad, carácter y muchas posibilidades de uso en un solo producto.