Miel Castaño 500gr Muria

Miel de castaño Muria 500 g, con un color que va del ámbar al ámbar oscuro y ligeras tonalidades verdosas, propia de los bosques de castaño del norte de Cataluña, noroeste de la península y algunas zonas de Andalucía.

Tiene un aroma floral con un claro componente amaderado, que recuerda a madera seca, intenso y persistente, y un sabor dulce con notas ácidas muy características.

Combina especialmente bien con platos de legumbres, hummus, ensaladas frías y carnes de cordero, aportando contraste y profundidad de sabor.

Se puede tomar sola o disuelta en bebidas frías o calientes, así como utilizarse como ingrediente en vinagretas, salsas, platos cocinados, recetas dulces o elaboraciones cosméticas caseras.

Se trata de una miel recolectada en verano y sometida sólo a un calentamiento suave por debajo de los 45 ºC, para preservar al máximo sus propiedades naturales y su aroma.