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Description : « La Clara » est un miel de bruyère bio de printemps, caractérisé par son profil aromatique intense et sa saveur complexe.
Ce miel est récolté par les abeilles en mai et juin dans les montagnes d’Anguiano, à La Rioja, un environnement naturel riche en flore sauvage.
Sa composition florale est dominée par la bruyère printanière (Erica australis), complétée par d’autres espèces comme le thym, la mûre et le genêt.
Il en résulte un miel très aromatique, au profil floral intense et aux notes terreuses caractéristiques, reflets de la diversité botanique de la région.
Sa saveur allie une base sucrée à des nuances amères persistantes et à de légères touches salées, pour une expérience gustative unique.
Contenu : 480 g.